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HACCP食品安全管理体系和ISO9000质量管理体系共同建立与实施——企业实用指南 |
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| ISBN号： |
7-5066-3861-4 |
该书一般在1-2天内发货
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| 图书名称： |
HACCP食品安全管理体系和ISO9000质量管理体系共同建立与实施——企业实用指南 |
| 纸书定价： |
35元 |
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简 介：
本书遵循理论联系实际的原则，着重阐述企业如何按照HACCP原理及IS0 9000族标准共同建立、实施、保持和改进两个管理体系。它是一本内容系统、实用、操作性极强的读本。
本书中虚拟了一家食品企业，其名称为味美益康食品公司，如果与现实生活中的厂家同名，则纯属巧合，在此特郑重声明。
本书可作为食品生产和加工企业的技术管理人员、内审员、咨询人员、认证人员以及关心食品安全的人士的参考读物。
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| ISBN号： |
7-5066-3861-4 |
| 图书名称： |
HACCP食品安全管理体系和ISO9000质量管理体系共同建立与实施——企业实用指南 |
| 出版日期： |
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| 作者： |
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| 译者： |
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| 开本： |
16开 |
| 页数： |
268 |
| 字数： |
406千字 |
| 出版社： |
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| 目录： |
第1章 HACCP原理及实施食品安全与质量管理共建体系的步骤
第2章 食品企业《质量手册》示例
第3章 《HACCP管理手册》示例
第4章 卫生标准操作程序(SSOP)及示例
第5章 工厂良好操作规范(GMP)及示例
第6章 ISO 9000与此同时HACCP共建体系程序文件
第7章 食品企业HACCP计划示例
第8章 作业指导书示例
第9章 ISO 9001/HACCP内审检查表示例 |
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